Massolino Moscato d’Asti 2023 procede de viñedos ubicados en la región de Piemonte bajo la denominación Moscato d’Asti DOCG, donde las cepas de Moscato Bianco crecen en suelos de grava y arcilla con influencia continental suave. La vendimia se realiza de forma totalmente manual, seleccionando los racimos en pequeñas cajas, y la fermentación tiene lugar en grandes autoclaves presurizados con levaduras seleccionadas, con el fin de preservar al máximo los aromas varietales —melocotón, flor de azahar y un deje mentolado de salvia— y mantener una efervescencia ligera característica.

Al servirlo, presenta un amarillo pajizo brillante con un perlage fino y persistente, de presión moderada según la tradición de Moscato d’Asti. En nariz despliega intensas notas de fruta de hueso —nectarina, albaricoque— junto a delicados matices florales y un sutil trasfondo de miel y hierbas aromáticas. En boca se muestra delicado y vivaz: la acidez chispeante equilibra el dulzor natural, mientras la efervescencia acaricia el paladar, conduciendo a un final largo y deliciosamente refrescante.

Ficha técnica

• Tipo: Vino blanco espumoso semidulce (frizzante)

• Variedad: 100 % Moscato Bianco

• Región: Moscato d’Asti DOCG, Piemonte, Italia

• Productor: Massolino

• Añada: 2023

• Graduación alcohólica: 5 % vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Contiene sulfitos