Brovia Barolo es una interpretación clásica y muy precisa del Nebbiolo en el corazón de Barolo, elaborada a partir de uvas procedentes de distintos viñedos de la bodega en Castiglione Falletto y Serralunga d’Alba. Este ensamblaje busca reflejar un equilibrio entre estructura, elegancia y accesibilidad, combinando la profundidad de los suelos más compactos con la finura de las zonas más aireadas. La elaboración sigue un enfoque tradicional, con fermentaciones largas y una crianza en grandes botti de roble que permite preservar la identidad del vino y su capacidad de evolución. En nariz ofrece cereza roja, pétalos secos, notas especiadas y un fondo terroso muy definido. En boca es estructurado pero armonioso, con taninos firmes y bien integrados, acidez viva y un final largo, limpio y persistente que expresa con claridad el carácter clásico de Barolo.

Ficha técnica
País: Italia
Región: Piamonte – Barolo
Productor: Brovia
Añada: 2021
Variedad: 100 % Nebbiolo
Viticultura: viñedos en Castiglione Falletto y Serralunga d’Alba
Vinificación: fermentación tradicional con maceraciones prolongadas
Crianza: larga crianza en grandes botti de roble
Estilo: tinto clásico, estructurado y elegante
Graduación alcohólica: ~14 % vol
Formato: 750 ml