Saint Jean de Bébian Le Rec es una de las cuvées más singulares de la propiedad, nacida de una selección de parcelas que expresan con especial nitidez el paisaje mediterráneo que rodea Pézenas. El trabajo en viñedo busca preservar la identidad de cada parcela y trasladar al vino una sensación de lugar, alejándose de los excesos de extracción para privilegiar la frescura y la precisión.

En nariz despliega aromas de cereza negra, mora madura y ciruela, acompañados por notas de garriga, pimienta negra, regaliz y un delicado fondo mineral. La boca combina profundidad y energía, con taninos pulidos, buena tensión y un final largo donde aparecen recuerdos de hierbas mediterráneas y especias dulces.

Ficha técnica

País: Francia
Región: Languedoc
Denominación: AOC Languedoc
Productor: Prieuré Saint Jean de Bébian
Vino: Le Rec
Añada: 2024
Tipo: Vino tinto
Variedades: Ensamblaje mediterráneo de variedades tradicionales del Languedoc
Formato: 75 cl
Graduación alcohólica: Aproximadamente 13–14% vol.