Romain Henin Meunier tu dors La Bulle Libre es un champagne Blanc de Noirs que pone el foco en el Pinot Meunier como vehículo de identidad y expresión directa del viñedo. Elaborado por Romain Henin, este vino nace de parcelas trabajadas con un enfoque respetuoso, buscando reflejar el carácter más franco y espontáneo de la variedad. La elaboración se concibe sin artificios, con una vinificación pensada para preservar la fruta, la textura y la energía natural del vino, y una segunda fermentación en botella que da lugar a una burbuja libre, directa y sin maquillaje. En nariz aparecen notas de fruta de hueso, manzana madura, ligeros recuerdos florales y un fondo terroso muy característico del Meunier. En boca es seco y vibrante, con burbuja fina, buena amplitud, acidez bien integrada y un final limpio y persistente que refuerza su perfil gastronómico y su carácter sincero.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Champagne
Productor: Romain Henin
Añada: no indicada
Variedad: 100 % Pinot Meunier
Tipo: Blanc de Noirs
Viticultura: enfoque artesanal
Vinificación: método tradicional, mínima intervención
Crianza: crianza sobre lías
Dosage: 0 g/l (La Bulle Libre)
Estilo: champagne seco, expresivo y varietal
Graduación alcohólica: ~12 % vol
Formato: 750 ml