Desde las colinas de Ormes, en la Petite Montagne de Reims, este Champagne rosado destaca por su elegancia y carácter distintivo. Elaborado por la bodega Bérêche et Fils, combina un 60% de Pinot Noir, un 30% de Chardonnay y un 10% de Pinot Meunier, con un toque de vino tinto tranquilo de Pinot Noir que aporta su delicado color.

En nariz, ofrece aromas de rosas, frambuesas y granadas, complementados por notas de especias dulces y tabaco. En boca, presenta una textura sedosa y una acidez vibrante, culminando en un final largo y mineral.​

Características técnicas:

• Tipo: Champagne Extra Brut Rosé

• Variedades: 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

• Región: Champagne, Francia

• Productor: Bérêche et Fils

• Viñedo: Ormes, Petite Montagne de Reims

• Vinificación: Fermentación espontánea en barricas de roble de 350 y 600 litros

• Crianza: 36 meses sobre lías, degüelle en abril de 2023

• Dosage: 3.5 g/l

• Graduación alcohólica: 12.5% vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Prácticas agrícolas: Agricultura orgánica

• Contiene sulfitos
   

Maridaje sugerido:

Ideal para acompañar platos como tartar de salmón, carpaccio de ternera o quesos de pasta blanda.​