Romain Henin Le Gamin du Terroir Brut Nature es un champagne que refleja el enfoque artesanal y sincero de este joven productor, centrado en la expresión del viñedo y del vino base sin artificios. Elaborado a partir de un ensamblaje equilibrado de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, procede de parcelas trabajadas con especial atención al suelo y a la identidad de cada variedad. La vinificación se orienta a preservar frescura y textura, con una segunda fermentación en botella y una crianza sobre lías que aporta complejidad sin perder tensión. Al no llevar dosage, el vino se muestra directo y transparente. En nariz ofrece aromas de fruta blanca y de hueso, cítricos frescos y ligeros recuerdos de panadería. En boca es seco y preciso, con burbuja fina, buena estructura aportada por las variedades tintas y un final largo, salino y muy limpio, claramente gastronómico.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Champagne
Productor: Romain Henin
Añada: no indicada
Variedad: 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay
Viticultura: enfoque artesanal
Vinificación: método tradicional, segunda fermentación en botella
Crianza: crianza sobre lías
Dosage: 0 g/l (Brut Nature)
Estilo: champagne seco, tenso y expresivo
Graduación alcohólica: ~12 % vol
Formato: 750 ml