La Mostaza en grano Edmond Fallot es una especialidad francesa elaborada en Beaune, Borgoña, por la última moutarderie familiar independiente de la región, activa desde 1840. Esta mostaza se produce de manera artesanal, utilizando molinos de piedra para triturar las semillas de mostaza, lo que preserva sus aceites esenciales y garantiza una textura granulosa característica.

Características principales:

• Ingredientes: Agua, granos de mostaza, vino blanco (16,7 %), vinagre, sal, tegumentos de mostaza, azúcar y especias.

• Sabor y textura: Suave y ligeramente picante, con una textura rústica gracias a los granos enteros.

• Usos recomendados: Ideal para acompañar carnes a la parrilla, embutidos, quesos curados, o como base para vinagretas y salsas.