Edmond Fallot Moutarde de Dijon es una mostaza francesa clásica, elaborada por una de las casas históricas de Borgoña. Fallot trabaja desde Beaune y mantiene un saber hacer artesanal ligado a la molienda de la semilla en piedra, un método que ayuda a preservar la intensidad aromática y la textura de la mostaza. La casa es independiente y familiar desde 1840, uno de los nombres esenciales dentro de la tradición mostacera francesa.

En boca es fina, cremosa y directa, con el picante limpio y característico de la mostaza de Dijon. Tiene buena acidez, intensidad medida y un final especiado que acompaña sin imponerse.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Borgoña – Beaune
Productor: Edmond Fallot
Producto: Moutarde de Dijon
Categoría: mostaza / condimento
Ingredientes principales: agua, semillas de mostaza, vinagre, sal, especias y antioxidante
Textura: fina y cremosa
Perfil: intenso, punzante, especiado y equilibrado
Formato: 210 g