Elaborado en el corazón del valle de Bekaa, Gaston Hochar Château Musar 2007 es un vino icónico del Líbano, nacido de un ensamblaje singular de Cabernet Sauvignon, Cinsault y Carignan procedentes de viñas viejas cultivadas en suelos pedregosos a más de 1.000 metros de altitud. La filosofía de elaboración, totalmente artesanal, incluye fermentación espontánea, largas crianzas en barrica y botella, y una mínima intervención que permite expresar el carácter puro del lugar. Cada añada es una interpretación distinta del clima y del tiempo, y 2007 se muestra como una de las más equilibradas y elegantes de la década.

En nariz despliega fruta negra madura, cuero, especias, notas de tierra y un fondo balsámico. En boca es amplio y sedoso, con taninos pulidos, acidez presente y un final largo y especiado, con la complejidad de un clásico atemporal.

Ficha técnica

• País: Líbano

• Región: Valle de Bekaa

• Añada: 2007

• Alcohol: ~12 % vol.

• Cantidad: 750 ml