Corti Cugini Franciacorta Dosaggio Zero Oxium es un espumoso elaborado en Franciacorta con una clara vocación de pureza y precisión. Concebido sin adición de licor de expedición, busca expresar el carácter del vino base y del territorio sin maquillajes, apoyándose en una viticultura cuidadosa y en una elaboración paciente. La segunda fermentación en botella y una prolongada crianza sobre lías aportan complejidad y profundidad, manteniendo siempre un perfil seco y definido. En nariz se muestra sobrio y elegante, con notas de fruta blanca, cítricos maduros, pan tostado y recuerdos minerales. En boca es recto y tenso, con burbuja fina, acidez bien integrada y un final largo, salino y muy limpio, que refuerza su carácter gastronómico y su vocación de mesa.

Ficha técnica
País: Italia
Región: Franciacorta (Lombardía)
Productor: Corti Cugini
Variedad: principalmente Chardonnay (con posible aporte de Pinot Nero)
Viticultura: tradicional
Vinificación: método clásico, segunda fermentación en botella
Crianza: larga crianza sobre lías
Estilo: espumoso seco, tenso y mineral
Graduación alcohólica: ~12,5 % vol
Formato: 750 ml