Charlotte Sonjon Roussette de Savoie es una expresión fresca y precisa de la Altesse en el entorno alpino de Saboya, donde la altitud y el clima fresco permiten vinos de gran pureza y tensión. El proyecto de Charlotte Sonjon se centra en una viticultura respetuosa y en una elaboración poco intervencionista, buscando siempre la expresión más directa del viñedo. La vinificación se realiza con fermentaciones espontáneas y un afinado que aporta textura sin perder ligereza. En nariz ofrece fruta blanca, pera y manzana, junto a notas florales y un fondo ligeramente herbal y mineral. En boca es ágil y vibrante, con acidez marcada, textura fina y un final limpio, fresco y muy expresivo que refleja su origen de montaña.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Saboya – Roussette de Savoie
Productor: Charlotte Sonjon
Añada: 2024
Variedad: 100 % Altesse
Viticultura: viñedos de clima alpino, cultivo respetuoso
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas
Crianza: en depósitos y/o recipientes neutros
Estilo: blanco fresco, mineral y de perfil alpino
Graduación alcohólica: ~11,5–12,5 % vol
Formato: 750 ml