rocedente del valle de la Marne, esta cuvée de la casa Champagne Vieillard está elaborada tradicionalmente con Pinot Meunier procedente de sus propios viñedos en Troissy y Vassieux. La cuvée “Perpétuelle” combina vinos de distintas añadas, incluidos vinos de reserva envejecidos en fudres, logrando así un estilo consistente, complejo y pleno.

En copa presenta un color dorado pálido con burbuja fina y elegante. En nariz aporta aromas de pan tostado, pera confitada y fruta blanca madura — melocotón o albaricoque —, con un fondo sutil de almendra tostada. En boca es fresco, vivo y vibrante, con buena acidez, carácter afrutado marcado, textura ligera y un final largo con notas de fruta madura y tostados. Perfecto como aperitivo o acompañado de platos ligeros.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Champagne, Vallée de la Marne
Cépage: 100 % Pinot Meunier
Estilo: Champagne Brut (cuvée perpétuelle, non-millésimé)
Vinificación: mezcla de vinos de distintas añadas; parte de los vinos base provienen de reservas criadas en fudres; envejecimiento sobre lías
Perfil sensorial: fruta blanca y madura, pan tostado, pera, melocotón; burbuja fina, acidez viva, final largo y elegante