Este Champagne, es una cuvée artesanal que refleja la visión precisa y comprometida de este joven vigneron de Aÿ. Combina uvas de viñedos Premier Cru y lieux-dits en Pierry y Brugny, en los Coteaux Sud d’Épernay, cultivados bajo prácticas orgánicas certificadas.​

Características técnicas:

• Tipo: Champagne Brut

• Variedades: 66% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 10% Meunier

• Región: Champagne, Francia

• Productor: Champagne Alexandre Chaillon

• Viñedos: Pierry y Brugny (Premier Cru y lieux-dits)

• Dosage: 2 g/L

• Graduación alcohólica: 12.5% vol

• Volumen de la botella: 750 ml​