Elaborado en Monforte d’Alba por uno de los productores más discretos y personales de la zona, Flavio Roddolo Barolo 2013 es una interpretación clásica, sin concesiones ni maquillajes del Nebbiolo. Procedente de viñas de altura en suelos calcáreos, se cultiva con un enfoque tradicional y rendimientos bajos. La fermentación es espontánea con largas maceraciones, y la crianza se prolonga en barricas grandes de roble durante varios años, siguiendo un ritmo paciente que prioriza la expresión del viñedo sobre la intervención en bodega.

En nariz se perciben aromas de cereza madura, cuero, especias secas y un fondo terroso muy característico. En boca es profundo y austero, con taninos firmes, acidez marcada, notas de té negro, fruta roja y un final largo, sobrio y persistente, ideal para los amantes del Barolo más serio y longevo.

Ficha técnica 

• País: Italia

• Región: Piamonte, Barolo 

• Añada: 2013

• Alcohol: ~15 % vol.

• Cantidad: 750 ml