El Panettone Mela e Caramello Salato de Pasticceria Calciano representa la unión entre la tradición lucana y la creatividad contemporánea. Elaborado con masa madre natural y una cuidada selección de ingredientes, combina la suavidad de la manzana con la intensidad aromática del caramelo salado.

Su masa, trabajada lentamente, integra harina de trigo molida a la piedra, mantequilla de Normandía, yemas frescas, miel de acacia y vainilla de Madagascar. Se completa con una glasa de chocolate al caramelo salado, que aporta equilibrio y elegancia al conjunto.

Un panettone artesanal, sin conservantes, que expresa el carácter genuino y refinado de la pastelería Calciano: equilibrio perfecto entre dulzura, textura y autenticidad.

Ingredientes: harina de trigo tierno molida a la piedra, mantequilla de vaca de Normandía, azúcar, yemas de huevo frescas, manzana, crema de caramelo salado, levadura natural, miel de acacia, sal, malta, vainas de vainilla de Madagascar. Glaseado de chocolate con caramelo salado.